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tombkeeper
2026-10-07 19:49
今天的盲猜关注列表活动开始啦!//@苏湘意气:不改变传统烹饪习惯,吃橄榄油效果怕是不明显
tombkeeper
2026-10-07 13:36被tk转发3次
#百岁夫妻爱吃猪油炒菜坚持劳动# 这对夫妻的长寿和吃猪油未必有因果关系,不过长期以来猪油确实是有点被妖魔化了。

中国人过去都是吃猪油的。不光是炒菜用,北方人用猪油做点心,广东人用猪油拌饭,上海人吃馄饨的汤底里也少不了猪油。我小时候家里经常买肥膘肉熬猪油,我就在旁边等着拿油渣趁热蘸白糖吃。

大概在上世纪九十年代之后,人们吃猪油就变少了。当然这里有个原因是早年植物油凭票供应,所以猪油是很重要的补充。1992 年南巡讲话之后,市场化改革加速,植物油基本就敞开卖了。另一个原因是越来越多的人认为猪油含胆固醇、饱和脂肪含量高,所以不健康。

但其实事情没有那么简单。猪油虽然含胆固醇,但含量并不高。吃一个鸡蛋,摄入的胆固醇相当于半斤猪油。健康人一天吃一个鸡蛋问题也不大,何况猪油里那点呢?

至于饱和脂肪,确实对健康不利。但健康不健康主要也得看跟谁比,如果是跟橄榄油这样的健康油脂比,那确实是不健康。某些植物油虽然饱和脂肪含量低,但存在促炎的问题。所以在一些对比实验中,吃猪油的实验动物表现出了更低的炎症水平,甚至更轻的体重。

从西医养生的角度,根据相关论文综合来看,日常如果能吃橄榄油等健康的植物油肯定是最好;但如果本来也做不到,那也不用太担心猪油的不利影响了,该吃还是吃,起码香啊。
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tombkeeper
2026-10-07 16:36
以后我就是天猫认证的女装博主了: ​​​

图片描述 by gemini-3-flash-preview

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tombkeeper
2026-10-07 14:14
中午吃了现蒸的沙茶牛肉河粉,不禁感叹:川普可怜呐,他能吃些什么呢?无非是健怡可乐,芝士汉堡之类。 ​​​

图片描述 by gemini-3-flash-preview

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tombkeeper
2026-10-07 13:36被tk转发3次
#百岁夫妻爱吃猪油炒菜坚持劳动# 这对夫妻的长寿和吃猪油未必有因果关系,不过长期以来猪油确实是有点被妖魔化了。

中国人过去都是吃猪油的。不光是炒菜用,北方人用猪油做点心,广东人用猪油拌饭,上海人吃馄饨的汤底里也少不了猪油。我小时候家里经常买肥膘肉熬猪油,我就在旁边等着拿油渣趁热蘸白糖吃。

大概在上世纪九十年代之后,人们吃猪油就变少了。当然这里有个原因是早年植物油凭票供应,所以猪油是很重要的补充。1992 年南巡讲话之后,市场化改革加速,植物油基本就敞开卖了。另一个原因是越来越多的人认为猪油含胆固醇、饱和脂肪含量高,所以不健康。

但其实事情没有那么简单。猪油虽然含胆固醇,但含量并不高。吃一个鸡蛋,摄入的胆固醇相当于半斤猪油。健康人一天吃一个鸡蛋问题也不大,何况猪油里那点呢?

至于饱和脂肪,确实对健康不利。但健康不健康主要也得看跟谁比,如果是跟橄榄油这样的健康油脂比,那确实是不健康。某些植物油虽然饱和脂肪含量低,但存在促炎的问题。所以在一些对比实验中,吃猪油的实验动物表现出了更低的炎症水平,甚至更轻的体重。

从西医养生的角度,根据相关论文综合来看,日常如果能吃橄榄油等健康的植物油肯定是最好;但如果本来也做不到,那也不用太担心猪油的不利影响了,该吃还是吃,起码香啊。
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tombkeeper
2026-10-07 11:50
川普前两天内布拉斯加的一个集会上被人发现穿的西装是 Jos. A. Bank 的。Jos. A. Bank 是一个廉价品牌,这件大概也就 100 美元,弄不好还是中国产的。

当然川普也有上万美元的意大利手工定制西装。只能说该省省,该花花。 ​​​

图片描述 by gemini-3-flash-preview

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