tombkeeper2023-09-16 11:08Open options相关研究我之前倒是看过。然而我们家猫对八宝粥极度疯狂，不知道啥原因。我一开始怀疑是八宝粥里某种成分类似猫薄荷，然而实际测试发现我家猫对猫薄荷兴趣也不大。菜菜_HP2023-09-14 09:21被tk转发1次Open options猫舌尖上的秘密 #菜搬运# 已知猫的味觉和人类不太一样，比如：- 甜味：猫尝不出甜味，因为它们的甜味感受基因Tas1r2被假基因化了（PMID:16103917），有人推测这是演化的结果，因为猫作为肉食动物，饮食不太遇得到糖；- 苦味：猫的苦味感受基因比人的少，而且功能也不太一样（PMID:26488302,26037485），有人推测这是因为猫作为食肉动物，吃到苦东西的概率比食草动物和杂食动物要低；- 咸味：猫对盐也不像一些非肉食性动物那么敏感，不特别追求咸味（PMID:9268420），有人推测这是因为肉食动物吃的肉已经含有一定水平的钠了，就不太需要额外补充钠。那么，猫猫喜欢什么味道呢？猫猫喜欢吃鱼！猫猫喜欢吃肉！猫猫喜欢鱼和肉的鲜味（umami）！猫猫为什么喜欢鲜味呢？图1这项研究，就琢磨了这个问题。鲜味，不仅仅是一种形容，它也是一种实实在在存在的味道，与酸、甜、苦、咸并列为五种基本味觉（图2来自维基；“五味”里没有辣，辣不是味觉，辣是痛觉）。哺乳动物的主要鲜味感受基因是Tas1r1和Tas1r3，由这两个基因编码的蛋白组成异构体，来感知鲜味。此前已经有研究在猫的味蕾里发现了Tas1r3，这次的图1研究，则发现了猫的Tas1r1，并且比较了猫的Tas1r1与人的Tas1r1做了比较，发现猫的Tas1r1和人有点不太一样（图3，上人下猫）。实验发现，核苷酸能够激活猫的鲜味受体（图4），有一些L-氨基酸还能够增强猫的鲜味受体对鲜味的感知（图5）。研究人员就做了一个实验，在猫的面前放两碗水，一碗是白水，还有一碗是加了核苷酸的水，看猫喜欢喝哪碗水呢？猫喜欢喝加了核苷酸、有鲜味的水！（图6，虚线上方=更喜欢有核苷酸的水，下方=更喜欢白水）又做了白水和L-氨基酸水溶液的对比实验，发现猫也喜欢有L-氨基酸的水（图7）。——猫追求鲜味，就像人追求甜味。并且，猫对核苷酸和L-氨基酸的喜爱，不是随机的，是有选择性的。研究人员测试了许多排列组合，发现猫对于某些特定组合有着明显的偏好（图8），其中就包括肌苷酸+L-组氨酸的组合。而金枪鱼、鲣鱼等鱼类，恰好富含肌苷酸+L-组氨酸——据说猫特别喜欢这样的鱼类食物？那，这样的喜好，或许可以鲜味的方面得到一些解释吧。另外，猫的鲜味感受基因和人的还不太一样（图3），对鲜味的感受也不太一样。比如图2中提到的谷氨酸，尽管谷氨酸很能激活人的鲜味感受，它对猫的鲜味感受不太有用。当研究人员给猫的水里加入谷氨酸钠（也就是味精、MSG），猫对味精水和白水的感兴趣程度差不多，没有显著的区别（图9）。也就是说，人觉得鲜的，猫不一定觉得鲜，喵喵。图片描述 by gemini-3-flash-preview详情
tombkeeper2023-09-16 10:38Open options没想到粉丝里还有那么多政治幼稚病患者。利维坦就是利维坦，不分东西，不分颜色。有“寄托”当然很容易心灵舒适，可惜从来就没有救世主：微博正文tombkeeper2011-02-04 09:40被tk转发2次Open options读列宁《共产主义运动中的“左派”幼稚病》，想起当代“右派”们的幼稚病。不少人觉得美国会是他们的燕赤霞，而这次美国对埃及的骑墙态度则非常明确地说明了，美国非但不是燕赤霞，它还是黑山老妖。只要源源不断地有小倩上供，它并不在意由“姥姥”掌管兰若寺。在这个丛林里，燕赤霞是不可能存在的。 详情
tombkeeper2023-09-16 09:56Open options回复@johntt201808:你想想，如果川普掌握了拜登健康情况的铁证，会不会贴出来？//@johntt201808:西方那隔三岔五换上台的应该不需要吧tombkeeper2023-09-15 12:33被tk转发1次Open options我早就说过，我们对某些事情的看法不同，可能是因为一些知识还不够普及。只要拿到你用过的玻璃杯，连我们实验室都能做到 20 分钟内克隆一个指纹解锁你的手机。那么你想想，如果情报机构拿到一个国家军政要人的指纹能解锁什么？上世纪九十年代，以色列的摩萨德获得了叙利亚领导人老阿萨德的粪便，化验后了解到老阿萨德的健康情况，据此安排了下一步的行动。理论上，如果你能拿到巴菲特的粪便，也可以据此调整伯克希尔的股票仓位。你的屎就是屎，别人的屎可能比黄金还珍贵。图片描述 by gemini-3-flash-preview详情
tombkeeper2023-09-15 18:39Open options看到有人指出上海益民食品四厂多少年前就做出来过茅台酒心巧克力。2008 年撰文提出 EUV 光刻机技术至关重要，警告该领域可能会被卡脖子，这才叫遥遥领先啊。 图片描述 by gemini-3-flash-preview详情
tombkeeper2023-09-15 12:33被tk转发1次Open options我早就说过，我们对某些事情的看法不同，可能是因为一些知识还不够普及。只要拿到你用过的玻璃杯，连我们实验室都能做到 20 分钟内克隆一个指纹解锁你的手机。那么你想想，如果情报机构拿到一个国家军政要人的指纹能解锁什么？上世纪九十年代，以色列的摩萨德获得了叙利亚领导人老阿萨德的粪便，化验后了解到老阿萨德的健康情况，据此安排了下一步的行动。理论上，如果你能拿到巴菲特的粪便，也可以据此调整伯克希尔的股票仓位。你的屎就是屎，别人的屎可能比黄金还珍贵。图片描述 by gemini-3-flash-preview详情