//@网路游侠：//@武林的解放鞋_jzh：国内显然没有这样的标准和硬性要求，地铁公司又没有这样的良知和觉悟。

我想说的话在第一段。我想让你们仔细看仔细想的在第三段。第二段是我用来吸引你们看第一段和第三段的。然而你们只看第二段……

之前讲的虾糊、油香、辣糊汤，全透着一股穷人乐的气息。都是最便宜的食材，连个肉星都不见。但合肥有一样东西比别处阔气：豆腐脑。

别处的豆腐脑，甜的无非是糖，咸的无非是酱油。而合肥豆腐脑里加鸡汤。这据说是从淮南传来的做法——也确实是淮南人摆摊卖的最好吃。

用鸡肉、木耳、黄花菜熬的汤，勾上芡，拌到豆腐脑里，再撒上胡椒，撒上香菜末榨菜末，点上辣椒油，能不好吃吗？

据说豆腐是淮南王刘安发明的。“一人得道，鸡犬升天”说的也是刘安。刘安成仙不忘带几只鸡，大概是想着做豆腐脑吃吧。

震惊！过敏竟然是因为免疫细胞996！//@许桐楷: 杀鸡用牛刀，大炮打蚊子，敌友不分。

在处理 Credit 上，国内安全界风气非常不好。比较极端的是直接抄，或拿翻译当原创，被人揭穿后理直气壮地说：“我又没说是我自己写的”。至于在 Slides 和 Paper 里用别人的技术时不加以说明，不给出处，就更常见了。当然，这是说社会上。大学里相对还是不错的，学术圈好歹有那么一套运行多年的规则。